Elle utilise efficacement le bord de la viande pour un portionnement intelligent et aide à maximiser le rendement du produit.

– Dimensions (Longueur x Largeur x Hauteur): 2730 x 880 x 1425 mm
– Poids: 420kg
– Mesure de coupe maximale (Largeur x Hauteur x Longueur): 160 x 10 a 45 x 250mm
– Longueur de coupe: 10 a 125 mm (smart division)
– Capacité de transformation: selon le produit et les dimensions du coupe
– Témperature de coupe: 0ºC a +3ºC (selon le produit)
– Consommation électrique estimée: 0.25kW (50/60Hz sans charge)
– Alimentation électrique : Moteur triphasé de 380V 50/60Hz, 30A