Descortezadoras abiertas

• Cortex C660 / C860: Descortezadora abierta con mesas intercambiables para descortezar jamón, hombros y costilla (chuleta) con huesos.
• Cortex C460 / C560: Descortezadora abierta para procesar piezas de carne grandes redondas en operación manual.
• Cortex C560 DBD: Descortezadora abierta de doble cuchilla para descortezar y desgrasar piezas grandes y redondas en un solo proceso.
• Cortex C420: Descortezadora abierta de mesa para descortezar piezas grandes redondas manualmente especialmente adaptada para carnicerias y supermercados