Machine de pressage + Portionneuse spécialement conçue pour les longes de porc entières.

Le nouveau système de pressage assure une parfaite régularité de la longe, ce qui permet une plus grande précision lors du tranchage.

Aucune outil n’est nécessaire pour le nettoyage, car le moule et les pièces mécaniques sont retirés à l’aide d’un support spécial.

Système de sécurité Inter lock.

Caractéristiques techniques:
– Dimensions: 3150x1610x1720 mm / 3150x1550x1670 mm
– Portions: de 20g à 450g.
– Vitesse: jusqu’à 3000 coupes/heure.
– Température de coupe: de 3ºC à -3ºC.
– Puissance: 2.29Kw.