Premsadora + Porcionadora especial per lloms de porc sencers.

El nou sistema de premsat fa que el llom quedi totalment igual, amb la qual cosa s’aconsegueix una gran precisió al llescar.

No són necessàries eines per a la neteja, ja que el motllo i les parts mecàniques s’extreuen amb un suport especial.

Sistema de seguretat Interlock

Característiques técniques:
– Dimensions: 3150x1610x1720 mm / 3150x1550x1670 mm
– Porcions: des de 20g fins 450g.
– Velocitat: fins 3000 talls/hora.
– Temperatura de tall: des de 3ºC fins -3ºC.
– Potència: 2.29Kw.