Cisalla per tallar còccix del pernil
Màquina per tallar l’òs del còccix dels pernils frescos.
> Evita focus infecciosos d’àcars i altres paràsits.
> Millora el sangrat.
> Estalvia la tasca d’untar amb mantega l’òs.
> No hi ha necessitat de subjectar el pernil.
> Permet tallar en continu, sobre cinta transportadora en moviment o sobre la taula.
> Tall net, sense mermes ni virutes.